記事一覧
大豆 - 大豆 - 栄養・成分
大豆イソフラボンの持つ、ダイゼインから生まれるエクオール！特に更年期の症状に効果が期待できるということで、注目を集めていますが、様々な研究によって他の効果も期待 ...
大豆 - 大豆 - 栄養・成分
大豆には様々な成分があり人の体にとって、いい役割を果たしているということは、これまでも、お話ししてきました。それぞれの成分について様々な研究や開発が、現在進行形 ...
大豆 - 大豆 - 栄養・成分
大豆には、微量成分と呼ばれるごく少量だけ含まれる成分がいくつも入っています。中でも、大豆イソフラボンへの注目度はかなり高いものとなっています。それにはどんな効果 ...
大豆 - 大豆 - 栄養・成分
その小さい粒の中にたくさんの成分がギュッと詰まっている大豆！たんぱく質や脂質などの主成分はもちろんのこと、微量成分も数多く含まれています。どんなものがあるのか？ ...
大豆 - 大豆 - 栄養・成分
食品に含まれている栄養成分の中で気になるものを1つあげてください。そんな質問をされたらあなたは、何と答えますか？炭水化物？たんばく質？それとも・・・・・？もし、 ...
